宇都宮餃子『さつき』は、無添加と栃木県産の素材にこだわっています。

焼き餃子

多めに油をひいて、解凍せずに餃子を並べてください！

１．強火でフライパンを熱し、油は多めにひきます。
油がフライパンに馴染んだら、解凍せずに餃子を並べます。

２．水、またはお湯を餃子が３分の１ぐらいひたるまで注ぎます。

３．ふたをして強火で４〜５分間蒸します。

４．ふたを取り、水分がなくなったら弱火にします。

５．焦げ目をつけます。

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水餃子

スープを作らなくても存分においしさを楽しめます。

１．鍋に水を入れ、水が沸騰しましたら餃子を入れてください。

２．箸などで２〜３回かき混ぜ、餃子が鍋底につかないようにしてください。

３．餃子を入れて４〜５分前後で出来上がります。

４．弱火にて仕上げてください。

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美味しさへのこだわり

宇都宮餃子のお店はどこも美味しい。
美味しいだけでは人は来てくれません。
だからこそオリジナルの味を大事にした、
こだわりの商品づくりに努力しています。

美味しさの戦い。宇都宮には餃子づくりのノウハウがあふれていて、互いにおいしさを学び合っていますので、各店どこの店を回ってもたいてい美味しい店にあたります。
しかし、それだけでは地元の人は来てくれません。各店の味を楽しんでやってきますので、「さつき」らしさが大変重要なんです。
当店の味は「あっさりヘルシー」です。餃子というとこってりなおいしさを愉しむ方が多いですが、舌にまったりするあっさり味を売りにしています。
もともと宇都宮餃子は野菜をたっぷり使っていてあっさりしていますが、私たちはそこに素材それぞれの旨みを生かしたメニュー展開をしています。
「茶美人」、「青し そ」、「ゆず」、ニラ・ニンニクを使わない「野州」などなどぱっと見て女性が好むメニューが中心なのですが、もちろん男性の方々にも味わってもらいたい旨みがあります。ぜひ一度ご賞味ください。

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